Shiokara
Shiokara
Shiokara, makanan dari Jepang ini adalah makanan laut yang difermentasi dalam jeroannya dan garam!
Fermentasi dibutuhkan 7-10 hari dan dipercaya punya kandungan protein, lemak, dan vitamin D yang tinggi.
Biasanya makanan laut yang dipilih adalah tuna, salmon, ataupun kepiting.
Shiokara dimasak dengan wasabi, mirin, bubuk cabe shichimi, dan diberikan parutan kulit yuzu untuk rasa yang lebih nikmat. Shiokara lalu dimakan dengan nasi untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Anus babi hutan
Babi hutan
Yup, di Namibia anus babi hutan pun dimakan!
Anus babi hutan harus dibersihkan dengan cara diremas sehingga kotorannya bisa keluar lalu harus langsung segera dilempar ke api.
Anus babi hutan tersebut bakalan penuh kotoran dan abu dari api, tapi begitulah memang cara masaknya. Anus babi hutan juga enggak boleh dimasak terlalu matang, karena katanya bisa menghilangkan rasa aslinya!
(*)
Baca Juga: 9 Alasan Kesehatan Pentingnya Minum Air Hangat Saat Bangun Tidur!
| Penulis | : | Marcella Oktania |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR