Tahu enggak, kalau gado-gado yang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia lazim dikenal sebagai 'salad'-nya Nusantara?
Pada tahun 2018, koki selebriti asal Inggris Jamie Oliver membagikan videonya memasak gado-gado di media sosial.
Dilansir dari Kompas.com, sejak lama gado-gado memang dikenal di kalangan masyarakat internasional.
Buku 'Rijsttafel: Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942' karya Fadly Rahman mencatat bahwa gado-gado adalah hidangan yang sering disajikan dalam Indische rijsttafel dan biasa disantap oleh keluarga Belanda yang tinggal di Hindia Belanda.
Gado-gado pun terpilih menjadi salah satu dari 30 ikon kuliner tradisional Indonesia yang diluncurkan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif tahun 2012.
Baca Juga: Punya Daging Sapi Kurban? Masak Jadi Bulgogi dengan Resep Ini!
Sate kambing
Sate adalah salah satu makanan asal Indonesia yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi, kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu yang khas.
Enggak hanya menjadi primadona di negeri sendiri, sate padang dan sate madura menjadi varian sate yang paling dikenal sekaligus favorit banyak orang, enggak terkecuali masyarakat Internasional.
Belakangan, bukan hanya wisatawan asing yang mencari dan pengin mencoba sate, sejumlah restoran internasional pun telah memasukkan sate dalam menunya.
Seperti di kota New York, terdapat sebuah restoran bernama Satay Junction yang menyediakan sate ayam sebagai hidangan andalannya.
| Penulis | : | Salsabila Putri Pertiwi |
| Editor | : | Indah Permata Sari |
KOMENTAR