2. Infeksi listeria
Listeria adalah jenis bakteri yang bisa mengontaminasi tubuh melalui makanan.
Bakteri ini sering ditemukan pada ikan asap dan ikan mentah, serta menginfeksi usus jika sampai mengonsumsi ikan yang terkontaminasi.
Gejala yang dialami ketika terinfeksi bakteri Listeria adalah sakit perut parah, mual, dan muntah.
Selain infeksi bakteri Listeria, mengonsumsi sushi terlalu sering juga bisa membuat kita terneka infeksi bakteri Salmonella, lho!
Gejala infeksinya hampir sama dan bakteri ini memang lebih sering ditemukan pada daging mentah.
3. Keracunan makanan scombroid
Baca Juga: 6 Peraturan Makan Sushi yang Jarang Diketahui Orang Indonesia!
Keracunan makanan scombroid adalah penyakit bawaan makanan yang memicu histamin, yaitu zat kimia yang dihasilkan oleh sel darah putih yang menyebabkan alergi.
Keracunan ini bisa terjadi jika ikan enggak disimpan dengan benar dan mulai membusuk.
Oleh karena itu, sebaiknya makanlah sushi yang masih segar agar tetap aman ya, girls!
4. Terkena racun ciguatoxins
Source | : | Bobo.ID |
Penulis | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
Editor | : | Siti Fatimah Al Mukarramah |
KOMENTAR