Selain itu, proses pengolahannya juga bisa menghilangkan nutrisi dalam protein, seperti serat dan vitamin, sehingga kita jadi kehilangan manfaat penuh dari protein, deh!
Kepala dan tulang hewan
Buat yang suka makan kepala dan tulang hewan, mohon lebih dikontrol, ya!
Memang enggak bisa dimungkiri kalau bagian kepala dan tulang hewan punya kandungan protein dan nutrisi yang tinggi.
Namun kepala dan tulang hewan juga punya sisa residu antibiotik, hormon, dan bahan kimia lain yang dipakai pemelihara hewan.
Dengan kata lain, mengonsumsi kepala dan tulang hewan sendiri bisa mengingkatkan risiko kita kena bahan kimia berbahaya, lho!
Hati dan ginjal hewan
Sama seperti kepala dan tulang, hati dan ginjal hewan juga enggak disarankan untuk dimakan terlalu sering, nih.
Walaupun sama-sama punya kandungan protein tinggi, tapi harus diingat kalau hati dan ginjal adalah organ yang berguna untuk menyaring limbah dan racun dalam tubuh.
Jadi kalau kita terlalu sering makan hati dan ginjal, sama aja kita makan racun yang bisa meracunin juga organ kita!
Baca Juga: Tinggi Protein, yuk Lebih Rajin Mengonsumsi 4 Sayuran Ini! Sehat!
Kerang dan kepiting
Buat yang suka seafood, pasti enggak bisa lepas dari kerang-kerangan dan kepiting, deh.
Bahkan sebenarnya kerang dan kepiting adalah makanan protein populer di dunia.
Cuma harus diketahui kalau kerang dan kepiting lebih gampang menyerap merkuri dan polutan akibat laut kita yang tercemar.
Kalau dimakan dalam kadar terlalu tinggi, jangan heran kalau sistem saraf dan organ kita lebih cepat rusak, girls!
(*)
| Penulis | : | Marcella Oktania |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR