Prebiotik adalah senyawa natural dalam makanan yang enggak bisa dicerna usus. Senyawa ini, berfungsi sebagai suplemen untuk mendorong pertumbuhan mikroorganisme baik dalam sistem pencernaan.
Alhasil kesehatan pencernaan kita pun semakin baik dan berpotensi meningkatkan penyerapan kalsium. Terus apa aja sih makanan yang mengandung senyawa prebiotik? Yuk disimak.
(Baca juga: 5 Tips Mengatasi Alergi Makanan Saat Kita Sering Jajan Di Luar)
Kacang Walnut
Kacang walnut mengandung serat dan kandungan prebiotik lain yang mampu mendukung pertumbuhan bakteria baik dalam usus, yakni bakteri laktobasilus. Demikian dipaparkan oleh Karen Ansel, R.D.
Selain itu, berdasakan penelitian ditemukan fakta bahwa dengan memakan setengah cangkir walnut setiap hari selama tiga minggu bisa meningkatkan butyrate, yakni sejenis asam lemak yang membantu mengurangi inflamasi sehingga usus besar menjadi lebih bersih.
Coklat Hitam
Coklat hitam merupakan sumber polyphenol dan prebiotik antioksidan yang mampu meningkatkan pertumbuhan dua jenis bakteri baik, yakni laktobasilus dan bifidobakteria. Kita bisa menambahkan coklat hitam bubuk pada minuman kopi kita.
Bawang
Bawang adalah sumber prebiotik inulin, yang bisa membantu tubuh kita untuk memproduksi butyrate dan meningkatkan kualitas kerja jantung. Bawang juga mengandung phytonutrient quercetin yang mampu mencegah risiko kanker.
Oat
Oat merupakan makanan prebiotik yang mampu mengisi usus besar sebagai tempat bakteri baik untuk berkembang dan melakukan fermentasi. Sehingga memproduksi kandungan yang memiliki efek laksatif untuk menjaga kesehatan usus besar dan melindungi kita dari risiko kanker.
Oat juga mampu menurunkan gula darah dan kolesterol.
Lentil Merah
Lentil merah adalah sejenis kacang yang mampu meembersihkan kolesterol dalam tubuh. Selain itu, lentil merah juga lebih cepat matang ketika dimasak jika dibandingkan dengan jenis lentil lain, yakni sekitar 15 menit.
Jagung
Jagung memiliki kandungan zeaxanthin dan lutein yang mampu menjaga kesehatan mata dan melindungi mata kita dari risiko macular degeneration, yakni kondisi mata yang blur ketika melihat objek.
Daun Bawang
Daun bawang juga merupakan sumber butyrate yang mempu menjaga kondisi usus besar. Selain itu mengonsumsi daun bawang juga emncegah risiko kanker payudara, perut, dan lambung.
Apel
Buah apel kaya akan prebiotik prectin, yang mampu menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Apel juga bisa menjaga tubuh kita supaya tetap langsing dengan memberi asupan serat tinggi dan air. (WomensHealthMag)
(Baca juga: Sering ‘Ngidam’ Makanan Asin Atau Manis? Ganti dengan Makanan Sehat Ini!)
Penulis | : | Indra Pramesti |
Editor | : | Indra Pramesti |
KOMENTAR